北京校考有哪些食品科学类专业？

近年来，随着食品行业的蓬勃发展，食品科学类专业逐渐成为热门选择。北京作为我国首都，教育资源丰富，吸引了众多考生前来报考。那么，北京校考中都有哪些食品科学类专业呢？下面就来为大家详细介绍。

一、食品科学与工程专业

食品科学与工程专业是食品科学类专业的核心专业，主要培养具备食品科学基础理论、食品工艺技术、食品质量管理等方面的专业人才。该专业课程设置包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品质量管理等。

二、食品质量与安全专业

食品质量与安全专业旨在培养具备食品质量检测、食品安全风险评估、食品安全监管等方面的专业人才。该专业课程设置包括食品化学、食品微生物学、食品安全与法规、食品质量检测技术、食品安全风险评估等。

三、食品营养与卫生专业

食品营养与卫生专业主要培养具备食品营养学、食品卫生学、食品添加剂等方面的专业人才。该专业课程设置包括食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品添加剂等。

四、食品科学与工程专业（中英双语）

食品科学与工程专业（中英双语）是北京部分高校的特色专业，旨在培养既掌握食品科学基础理论，又具备英语沟通能力的专业人才。该专业课程设置包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学等，部分课程采用英文授课。

五、农产品加工及贮藏工程专业

农产品加工及贮藏工程专业主要培养具备农产品加工、农产品贮藏、农产品品质评价等方面的专业人才。该专业课程设置包括农产品加工工艺学、农产品贮藏技术、农产品品质评价、农产品加工设备等。

六、食品科学与工程专业（生物技术方向）

食品科学与工程专业（生物技术方向）主要培养具备食品生物技术、食品发酵工程、酶工程等方面的专业人才。该专业课程设置包括食品生物化学、食品发酵工程、酶工程、生物技术等。

七、食品科学与工程专业（食品工程方向）

食品科学与工程专业（食品工程方向）主要培养具备食品工程设计、食品设备、食品包装等方面的专业人才。该专业课程设置包括食品工程原理、食品设备、食品包装、食品工程设计等。

以上便是北京校考中常见的食品科学类专业。考生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。当然，无论选择哪个专业，都要努力学习，不断提升自己的综合素质，为未来的职业生涯打下坚实基础。

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