冬季团建活动中，京派糕点既能作为茶歇小食，也可作为伴手礼，为团队增添传统京味文化体验。以下结合北京特色糕点及适合冬季团建场景的推荐清单：
一、经典京派糕点推荐
1. 京八件
特色：北京传统糕点代表，包含福、禄、寿、喜等八种造型，馅料有枣泥、山楂、豆沙等，酥皮绵软，寓意吉祥，适合作为团建伴手礼。
推荐品牌：稻香村、御茶膳房礼盒装，既有传统大八件，也有创新口味组合。
2. 驴打滚（豆面糕）
特色：糯米裹豆沙，外层滚黄豆粉，口感软糯香甜，老北京小吃代表，适合冬季茶歇。
推荐店铺：牛街白记年糕（现做现卖，豆香浓郁）。
3. 豌豆黄
特色：入口即化的清凉甜品，传统宫廷小吃，冬季搭配热茶食用更佳。
推荐店铺：护国寺小吃、仿膳饭庄（经典宫廷风味）。
4. 艾窝窝
特色：糯米外皮包裹核桃仁、芝麻等馅料，口感黏软，甜而不腻，适合团队下午茶。
推荐品牌：稻香村盒装或老字号现制。
5. 沙琪玛
特色：满族传统糕点，酥松香甜，蜂蜜味浓郁，便携且饱腹感强，适合户外活动补充能量。
二、冬季限定与暖胃糕点
1. 茯苓夹饼
特色：薄如纸的饼皮夹果仁馅，口感酥脆清爽，搭配热饮可驱寒，推荐御食园、红螺品牌。
2. 牛舌饼（椒盐酥）
特色：咸甜口味的酥皮点心，椒盐香突出，适合搭配冬季热汤或火锅后的解腻小食，稻香村、京御和品牌口碑佳。
3. 糖耳朵（蜜麻花）
特色：红糖蜜渍的油炸糕点，外脆内软，甜度高，适合高热量需求的户外团建活动。
三、团建活动中的糕点体验推荐
1. 糕点制作DIY
推荐地点：林町春私房烘焙（朝阳区）提供团队烘焙体验，可制作网红吐司、饼干等，结合非洲鼓、像素大师等趣味项目，适合室内温馨团建。
2. 老字号探店
路线建议：
牛街：白记年糕（驴打滚、豌豆黄）、聚宝源涮肉（餐后甜点）。
护国寺：桂香村（鲜花玫瑰饼、葡萄奶酥）。
稻香村门店：选购京八件、牛舌饼等礼盒，支持定制企业logo。
3. 温泉团建+糕点下午茶
推荐搭配：九华山庄、春晖园等温泉度假村提供会议厅和餐饮服务，可定制京味糕点拼盘，结合温泉放松与茶歇文化。
四、购买与配送建议
线上选购：稻香村、御食园旗舰店提供礼盒装，支持次日达，适合企业批量采购。
定制服务：部分老字号（如御茶膳房）可定制企业专属礼盒，搭配团建主题包装。
通过传统糕点与团建场景的结合，既能提升团队凝聚力，又能感受京味文化。建议根据活动形式（室内/户外）选择便携糕点或体验项目，兼顾趣味与文化深度。
猜你喜欢：北京一日团建
