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发布时间2025-04-01 09:20

1. 自助餐：灵活高效，适合滑雪、温泉等户外活动

冬季团建活动如滑雪、冰雪嘉年华等消耗体力较大，自助餐能快速补充能量，且满足个性化需求。例如滑雪场附近的餐厅可提供热汤、烤肉、蔬菜沙拉等，兼顾热量与营养。

推荐场景：南山滑雪场、冬奥村等户外活动后。

2. 围桌餐：促进团队互动，适合文化体验或室内活动

围桌用餐（如火锅、烤全羊）能营造温馨氛围，增强团队交流。例如在温泉度假村或民宿安排铜锅涮肉，搭配羊肉、山药等冬季滋补食材，驱寒暖胃。

推荐场景：金隅八达岭温泉度假村、京郊民宿小院。

3. 主题餐饮：结合文化特色，提升体验感

老北京火锅：传统铜锅涮肉（如东来顺、南门涮肉），体验地道京味。

冰雪嘉年华庙会：融入糖葫芦、炸灌肠等小吃，增添节日氛围。

蒙古包烤全羊：如蒙家盛宴烤全羊店，搭配内蒙特色表演，适合大型团队聚餐。

4. 户外烧烤或野餐：趣味性与参与感强

若团建地点在郊外或营地，可安排烧烤活动，需注意保暖与食材安全。例如京郊民宿聚落提供自助烧烤场地，结合篝火晚会，增强团队活力。

1. 高端宴请型

范家小馆（金融街店）：京菜餐厅，适合商务宴请，招牌烤鸭和东坡笋烧肉兼具仪式感与文化特色。

海泰食府（广安门店）：环境私密，烤羊排、红烧黄鱼等菜品适合年终聚餐。

2. 氛围体验型

k泰星空帐篷烧烤：星空灯光、帐篷火锅，适合年轻团队，主推花胶鸡火锅和烧烤。

京城醉野club：露营风格餐厅，提供围炉煮茶和冬日暖锅，适合轻松小团队。

3. 地方特色型

郭靖烤全羊莜面村：蒙古包内体验烤全羊盛宴，搭配苁蓉烩酸菜，沉浸式感受草原风情。

放风星空屋：天台露营地结合“降雪”特效，适合创意年会或派对。

1. 营养与热量平衡

冬季需注重高热量、高蛋白食物（如牛羊肉、鱼类）搭配时令蔬菜（白菜、萝卜），补充能量同时增强免疫力。

2. 预算控制

中小型团队人均建议100-200元，可选择自助餐或围桌火锅；大型团队可降低人均预算，选择烧烤或农家菜。

特色餐厅（如高端烤鸭店）人均较高，建议结合活动重要性灵活分配预算。

3. 特殊需求与安全

提前确认团队成员饮食禁忌（如素食、过敏），部分餐厅支持定制菜单。

户外活动需确保食材新鲜，优先选择有资质的供应商或度假村配套餐饮。

4. 时间衔接

滑雪、徒步等活动结束后需尽快安排用餐，避免体力透支。例如滑雪场午间自助餐可缩短等待时间。

滑雪+温泉两日团建

Day1午餐：滑雪场自助餐（烤肉、热汤）；Day1晚餐：温泉度假村火锅宴。

Day2早餐：民宿自助早餐（粥点、水果）；Day2午餐：原乡小镇特色农家菜。

室内主题团建

午餐：密室逃脱附近主题餐厅（如k泰星空帐篷烧烤）；晚餐：轰趴馆自助火锅+烧烤。

通过以上安排，既能满足冬季团建的营养与能量需求，又能结合文化特色和团队氛围，提升整体体验。具体方案可根据团队规模、预算及活动类型灵活调整。