1. 冰煮羊火锅（古关火锅城）
特色：采用内蒙古乌珠穆沁羊肉，搭配景泰蓝铜锅以冰块煮制，羊肉鲜嫩无膻味，汤底香醇。成吉思汗同款火锅，兼具仪式感与历史风味。
推荐菜品：阿根廷红虾、脆嫩毛肚、新鲜蟹棒，配菜如时蔬组合以鸭子造型呈现，趣味十足。
2. 密云香烧肉（烧肉馆）
特色：选用三肥七瘦的猪五花肉，外皮金黄酥脆，搭配现烤面包和秘制酱料，肥而不腻。曾被央视《味道》栏目报道，是小镇“三烧”之一。
搭配吃法：与蔬菜、蘸酱卷饼同食，解腻又饱腹。
3. 水库冷水鱼（鱼鲜馆）
特色：密云水库的鲜活鱼，一鱼多做法，如紫苏鱼头粉、酱焖鱼头拼广式鱼圆（央视推荐）、江南雪菜烧鱼等，南北烹饪技法融合，鲜味突出。
推荐吃法：粗粮饼子杂鱼锅，适合多人共享。
4. 古法名烤鸭（古北烤鸭王）
特色：果木炭火烤制，外脆里嫩，肥而不腻。非遗传承工艺，可一鸭多吃，片鸭技术精湛。
注意：部分游客反馈性价比需提前确认，建议提前预订。
5. 其他地道菜品
青椒水库鱼（永顺客栈）：鱼肉细腻，豆腐入味，量大实惠。
脆皮肘子：先炸后烤，瘦肉酥香，适合下酒。
烤鱼与河虾（雁行客栈沿河餐厅）：临河用餐，赏景品鲜，推荐提前订位。
团建用餐小贴士
餐厅选择：烧肉馆、鱼鲜馆、古关火锅城等餐厅适合多人聚餐，环境宽敞且菜品分量足。
小吃补充：若需餐后小食，可尝试梅干菜烧饼、萝卜丝饼（水镇食街），或深夜食堂的螺蛳粉、羊杂汤。
预算参考：正餐人均约80-150元，特色火锅或烤鸭套餐需150-200元/人。
结合以上推荐，可根据团队口味偏好和预算灵活搭配，体验古北水镇融合南北风味的舌尖之旅。
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