在雁栖湖团建活动中，特色餐饮的甜品选择丰富多样，既有传统中式点心，也有融合中西创意的精致甜点。以下是几类值得尝试的特色甜品推荐，结合环境与风味，为团队增添甜蜜体验：
1. 传统中式甜品
雷沙汤圆与时令水果盘：北京雁栖酒店观澜轩中餐厅的套餐中，雷沙汤圆是经典甜点，外层裹着花生或芝麻碎，内馅甜糯，搭配时令水果盘清新解腻，适合商务宴请后的收尾。
驴打滚：部分农家乐或餐厅提供这道北京传统小吃，以豆沙为馅，外层裹黄豆粉，口感软糯香甜，充满怀旧风味。
2. 西式融合创意甜点
黑松露流心巴斯克：甜品omakase中的创新之作，黑松露与奶酪的结合浓郁细腻，搭配口蘑提升层次感，适合追求精致体验的团队。
芝士牛油焗波士顿龙虾（甜口变式）：丝路主题下午茶中，甜品师可能将龙虾元素融入甜点，如龙虾造型慕斯或芝士蛋糕，兼具视觉与味觉冲击。
3. 高校食堂特色点心
雪媚娘（火龙果/芒果夹心）：中国科学院大学雁栖湖校区五食堂的手工甜点，外皮Q弹，内馅水果鲜甜，性价比高且充满校园烟火气。
杨枝甘露蛋糕：结合港式甜品的创意蛋糕，芒果与西柚的酸甜融入绵密奶油，口感轻盈。
4. 主题下午茶套餐
丝路下午茶：雁栖酒店的博文堂提供布利多尼蛋糕、柠檬芝士蛋糕等，搭配牙买加蓝山咖啡，湖景与甜点相映成趣，适合团队休憩。
玉米芝士GELATO：以玉米浓汤为灵感的冰淇淋，加入脆嫩玉米粒，咸甜交织，创意十足。
5. 农家乐与本土风味
板栗酥：怀柔特产板栗制成的酥点，外皮酥脆，内馅香甜，常见于周边农家餐厅。
豆沙包与枣糕：社会主义好农村食堂等农家菜馆可能提供传统蒸点，质朴却充满家的温暖。
小贴士
定制化选择：部分酒店（如凯宾斯基）支持根据团队需求定制甜品拼盘，可结合团建主题设计造型。
季节限定：春季青团、秋季板栗甜品等时令款，建议提前咨询餐厅供应情况。
这些甜品不仅满足味蕾，还能为团建增添仪式感。若需更详细菜单或定制服务，可直接联系餐厅或团建公司获取。
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