根据您提供的参考信息，上虞区的多数景区是开放的。以下是一些具体的开放情况：
- 覆卮山景区：全年全天开放，免门票。
- 中华孝德园：开园中，8:00-16:30开放，免费游玩。
- 杭州湾海上花田：9:00-17:00开放，免费预约。
然而，也有一些情况需要注意：
- 由于特殊天气或疫情等因素，部分景区可能会临时关闭。例如，2024年6月，覆卮山景区及许岙战斗展陈馆因为天气原因临时关闭。
- 在2021年12月，由于疫情防控需要，一些景区如中国小德园景区、朱家庄景区等暂时关闭。
- 在2023年7月，超强台风杜苏芮临近时，上虞区盖北镇野藤葡萄公园景区、竹隐陈溪景区、白马春晖景区等也因天气原因临时关闭。
因此，如果您计划前往上虞景区，建议您出行前通过官方渠道或电话咨询景区的最新开放情况，以避免不必要的麻烦。同时，根据当地疫情防控政策，游客可能需要出示健康码或进行体温检测等。
