丰宁坝上和张北坝上都是河北省内非常受欢迎的草原旅游目的地，各有特色，具体哪个更好玩，取决于您的个人喜好和旅行目的。
丰宁坝上草原：
- 优点：
- 地理位置优越：距离北京较近，大约4-5小时车程，交通便利。
- 风景优美：草场广阔，地势平缓，有“京北第一草原”之称，适合家庭和情侣游玩。
- 设施成熟：开发较早，旅游设施相对完善，住宿、餐饮、娱乐项目丰富。
- 文化体验：可以体验满族文化，感受当地民俗风情。
- 缺点：
- 人流量大：因为是离北京最近的草原，所以游客较多，可能会有些拥挤。
张北坝上草原：
- 优点：
- 原生态：相对较少开发，保留有较完整的天然草原生态，适合喜欢宁静、亲近自然的人。
- 风景独特：被誉为摄影家的天堂，特别是草原天路，景色壮美。
- 活动丰富：有马术表演、摔跤、草原歌舞等多种娱乐项目。
- 缺点：
- 距离北京较远：大约需要6-7小时车程，交通不便。
- 设施相对简单：旅游设施没有丰宁坝上那么完善。
总结：
如果您喜欢风景优美、设施完善、适合家庭游玩，可以选择丰宁坝上草原；如果您追求原生态、宁静的草原体验，或者喜欢摄影、参与草原活动，张北坝上草原可能更适合您。两个地方各有特色，如果条件允许，都可以去体验一番。
