
共青榴莲猫千层蛋糕听起来是一种创意甜品,结合了榴莲和猫咪元素。以下是一种可能的制作方法:
材料:
千层蛋糕底料:
- 黄油 100克
- 低筋面粉 100克
- 牛奶 250毫升
- 细砂糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 适量
榴莲馅料:
- 新鲜榴莲肉 200克
- 细砂糖 20克
- 淡奶油 适量
装饰:
制作步骤:
千层蛋糕底料:
- 黄油融化,与低筋面粉混合过筛。
- 鸡蛋与细砂糖打散,加入牛奶。
- 将混合液倒入过筛后的粉类中,轻轻拌匀,成为面糊。
- 在不粘锅中小火,将面糊摊成薄薄的一层,待凝固后翻面,至两面金黄。
- 重复上述步骤,直至面糊用完,晾凉后叠放起来。
榴莲馅料:
- 新鲜榴莲肉挖出,用勺子压碎成泥,加入细砂糖拌匀。
- 加入适量的淡奶油,继续搅拌均匀,馅料即可。
制作蛋糕:
- 将叠好的千层蛋糕最下面的一层取出。
- 在蛋糕底部铺上一层榴莲馅料。
- 放上一片千层蛋糕,再铺上一层榴莲馅料。
- 重复步骤,直至蛋糕叠放完成。
- 最后在顶部用榴莲肉丁和薄荷叶装饰。
冷藏:
- 将做好的蛋糕放入冰箱冷藏4小时以上,使蛋糕更加凝固,口感更佳。
提示:
- 千层蛋糕面糊不要过度搅拌,以免起筋。
- 榴莲馅料中的糖量可以根据个人口味调整。
- 建议在蛋糕完成后尽早食用,以保持最佳口感。
这样的创意甜品不仅美味,还具有独特的视觉吸引力,非常适合作为节日礼物或派对甜品。