凯蒂猫蛋糕简单一点

凯蒂猫蛋糕的制作相对简单，以下是一个基本的凯蒂猫蛋糕制作步骤：

材料：

• 中筋面粉 200克
• 玉米淀粉 30克
• 植物油 50克
• 牛奶 100克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 3个（分开蛋黄和蛋白）
• 柠檬汁几滴（分离蛋白时使用）

工具：

• 8寸活底蛋糕模具
• 打蛋器
• 烤箱

步骤：

1. 分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至干性发泡（即提起打蛋器时蛋白形成小尖角）。

2. 蛋黄糊制作：

   • 在一个大碗中，加入植物油、牛奶和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
   • 筛入中筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，形成细腻的蛋黄糊。

3. 混合蛋白和蛋黄糊：

   • 取1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。
   • 然后将蛋黄糊倒回剩下的蛋白糊中，继续翻拌均匀，注意不要过度搅拌。

4. 蛋糕糊倒入模具：

   • 将混合好的蛋糕糊倒入已经涂抹了少量油的8寸活底蛋糕模具中。

5. 烘烤：

   • 预热烤箱至180℃，将蛋糕模具放入烤箱中层。
   • 烘烤约30-35分钟，直到蛋糕表面呈金黄色且用手按压蛋糕中心有弹性。

6. 脱模冷却：

   • 烤好的蛋糕从烤箱中取出，稍微冷却后脱模，放在架子上完全冷却。

画凯蒂猫图案：

1. 准备装饰材料：在蛋糕表面涂抹一层奶油霜，作为底霜。
2. 制作凯蒂猫图案：
   • 使用裱花袋和不同的裱花嘴，在蛋糕上画出凯蒂猫的脸、耳朵、眼睛、鼻子和嘴巴。
   • 可以用黑色、白色和粉色等颜色的奶油霜来制作。

完成以上步骤，一个简单的凯蒂猫蛋糕就做好了。记得装饰时可以根据个人喜好调整颜色和细节。