发布时间2025-03-23 17:29
大脸猫手工鱼丸是一种非常受欢迎的传统小吃，其做法如下：
准备鱼肉：将新鲜鱼肉清洗干净，去骨去皮，切成小块。
搅拌鱼肉：将鱼肉放入搅拌机中，加入适量的生姜、盐、料酒、白胡椒粉，搅拌至鱼肉成泥状。
加入鸡蛋：将搅拌好的鱼肉泥中加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
调味：根据个人口味，可以适量加入一些盐、白胡椒粉等调味料。
加入面粉：在鱼肉泥中加入适量的面粉，继续搅拌均匀，使鱼肉泥有适当的粘性。
搓成鱼丸：将搅拌好的鱼肉泥用手揉搓成一个个小丸子。
煮鱼丸：将水煮沸后，将鱼丸放入沸水中，用勺子轻轻推动，防止鱼丸粘锅。煮至鱼丸浮起，表面呈金黄色，即可捞出。
调味出锅：将煮好的鱼丸捞出，可以加入适量的调味料，如酱油、香油等，搅拌均匀后即可食用。
以上就是大脸猫手工鱼丸的做法，希望对您有所帮助。
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