关于天猫上销售的牛排是否好做，这个问题涉及到多个方面，包括牛排的切割、烹饪技巧以及个人厨艺水平等。以下是一些一般性的建议：
切割：牛排的切割是烹饪过程中的重要一环。天猫上销售的牛排通常已经切割好，但如果你是第一次烹饪牛排，建议选择厚切一些的牛排，这样更容易控制火候。
烹饪技巧：
- 预热：在烹饪牛排之前，先将锅预热至中高温，这样可以使牛排表面迅速形成美味的焦香。
- 煎制：牛排下锅后，根据个人口味选择煎制时间。一般来说，5-7分钟可以煎至五成熟，8-10分钟煎至七成熟。
- 休息：煎好的牛排不要立刻切食，让其在案板上休息几分钟，这样可以使肉汁重新分布，口感更佳。
厨艺水平：
- 如果你是一个厨艺新手，可以从简单的牛排开始尝试，如菲力牛排或西冷牛排。
- 如果你对烹饪有一定了解，可以尝试制作更复杂的牛排，如肉眼牛排或肋眼牛排。
天猫牛排：
- 天猫上有很多品牌的牛排，质量参差不齐。建议选择知名品牌或用户评价较高的产品。
- 在购买时，注意查看牛排的产地、部位、等级等信息，以便更好地了解产品。
总之，天猫牛排是否好做取决于个人的厨艺水平和烹饪技巧。只要你掌握了基本的烹饪方法，相信你一定可以做出美味的牛排。祝你烹饪愉快！
