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灰色袋中的猫屎咖啡

发布时间2025-04-06 11:04

灰色袋中的猫屎咖啡,通常指的是印尼产的猫屎咖啡(Kopi Luwak)。这种咖啡因其独特的过程和口感而闻名于世。猫屎咖啡的制作过程如下:

  1. 野生亚洲 civet(一种小型哺乳动物)会自然地食用成熟的咖啡樱桃。
  2. 在消化过程中,咖啡豆的皮和果肉会被消化掉,而咖啡豆则被排出体外。
  3. 排出的咖啡豆被收集起来,经过简单的清洗和晾晒,然后进行烘焙。

猫屎咖啡因其稀有性和独特风味而价格昂贵。以下是一些关于猫屎咖啡的特点:

  • 稀有性:由于 civet 的数量有限,猫屎咖啡产量稀少。
  • 口感:猫屎咖啡通常具有独特的果味、奶油味和花香,口感醇厚。
  • 价格:由于其稀有性和生产过程,猫屎咖啡的价格远高于普通咖啡。

需要注意的是,猫屎咖啡的生产过程涉及到野生动物,一些动物保护组织对此表示担忧。因此,在选择购买猫屎咖啡时,建议关注其来源和野生动物保护问题。