猫咪不让摸头并且对手咬人可能是因为以下几个原因：
- 不熟悉：如果猫咪不熟悉你，它可能会因为紧张或害怕而表现出防御性咬人。
- 不习惯：猫咪可能不习惯被人摸头，尤其是如果它以前没有被这样摸过。
- 警告信号：猫咪可能会通过咬人来警告你，表明它不喜欢这种行为。
- 疼痛或不适：如果猫咪的头部或颈部感到疼痛或不适，它可能会通过咬人来表达不适。
- 玩耍方式：有时候，猫咪可能会将咬人当作玩耍的一部分，尤其是在它感到兴奋或兴奋时。
以下是一些建议，可以帮助改善这种情况：
- 慢慢建立信任：给猫咪一些时间来适应你，慢慢建立信任关系。
- 使用温和的手势：当摸猫咪时，使用轻柔的手势，避免突然的动作。
- 避免强行摸头：如果猫咪表现出不愿意被摸头，不要强迫它。
- 观察身体语言：注意猫咪的身体语言，如果它表现出紧张或不适，立即停止触摸。
- 提供玩具：用玩具吸引猫咪的注意力，让它自己接近你，而不是你主动去摸它。
- 正面强化：当猫咪表现出友好或接受你的行为时，给予奖励，如零食或称赞。
如果猫咪的咬人行为很严重，或者你担心自己的安全，建议咨询专业的兽医或动物行为专家。他们可以提供更专业的建议和帮助。
