
猫姐夫披萨的制作过程如下:
准备材料:
- 面团:中筋面粉、酵母、黄油、温水
- 配料:番茄酱、芝士、洋葱、青红椒、玉米粒、胡萝卜粒、菠萝块、披萨草、罗勒叶
制作面团:
- 将除黄油以外的所有材料混合,揉成面团。
- 加入黄油,继续揉至面团光滑。
- 盖上保鲜膜,发酵至原来的2倍大,面团内部充满气孔。
准备配料:
- 将洋葱切块,青红椒切块,玉米粒、胡萝卜粒煮熟后沥干水分。
- 将菠萝块放入烤盘中,放入烤箱中烤出水份。
擀面皮:
- 将发酵好的面团取出,擀成饼状,放入烤盘中。
- 用手按压面皮,使其与烤盘边缘贴合,边缘挤出一圈圆边。
刺孔和二次发酵:
- 用叉子在饼皮上刺出排气孔。
- 将饼皮放入烤箱中,二次发酵约20分钟。
涂抹番茄酱和芝士:
摆放配料:
- 将洋葱块、青红椒圈、玉米粒、胡萝卜粒均匀地摆放在饼皮上。
- 摆上菠萝块。
撒上披萨草和罗勒叶:
再次涂抹芝士:
烤制:
- 预热烤箱至200度。
- 将披萨放入烤箱中层,烤20分钟。
出炉:
这样,美味的猫姐夫披萨就烤好了。可以根据个人口味调整配料和调料。