猫屎筒糖的制作教程

猫屎糖，又称猫屎咖啡糖，是一种以猫屎咖啡为特色的糖果。猫屎咖啡是印尼的一种特色咖啡，由印尼的一种名为麝香猫的动物消化后的咖啡豆制成。以下是一个简单的猫屎糖制作教程：

材料：

• 猫屎咖啡粉：10克
• 白砂糖：100克
• 玉米淀粉：10克
• 水适量
• 香草精：几滴（可选）

工具：

• 研磨机或咖啡磨
• 不粘锅
• 搅拌勺
• 糖果模具

制作步骤：

1. 研磨猫屎咖啡粉：
   将猫屎咖啡豆放入研磨机中，研磨成细粉。

2. 准备糖浆：
   在不粘锅中，加入适量的水，然后加入白砂糖和玉米淀粉。用搅拌勺搅拌均匀。

3. 加热糖浆：
   将锅放在中火上，不断搅拌糖浆，直到糖浆开始冒小气泡。

4. 加入猫屎咖啡粉：
   当糖浆开始冒小气泡时，立即加入猫屎咖啡粉，快速搅拌，使咖啡粉均匀分布在糖浆中。

5. 继续加热：
   继续加热糖浆，直到糖浆变得浓稠，呈现金黄色。

6. 加入香草精：
   如果喜欢，可以在这个时候加入几滴香草精，增加风味。

7. 离火：
   当糖浆变得浓稠且颜色金黄时，立即离火。

8. 倒入模具：
   将糖浆倒入糖果模具中，轻轻震动模具，使糖浆分布均匀。

9. 冷却凝固：
   将模具放在室温下冷却，直到糖浆完全凝固。

10. 脱模：
    糖果凝固后，轻轻脱模，即可享用。

注意事项：

• 猫屎咖啡粉的价格较高，所以制作猫屎糖的成本也相对较高。
• 猫屎咖啡粉的香味独特，喜欢浓郁咖啡味的人会喜欢，但不喜欢咖啡味的人可能不太喜欢这种糖果。
• 制作过程中要注意火候，避免糖浆烧焦。

希望这个教程能帮助你制作出美味的猫屎糖！