发布时间2025-04-29 17:30
西安最正宗的猫耳朵面，通常是指位于西安市回民街的“老孙家猫耳朵面”。这家店已经有几十年的历史，以其传统的制作工艺和独特的口味深受食客喜爱。
老孙家猫耳朵面的特点如下：
历史悠久：老孙家猫耳朵面店开业于上世纪50年代，是西安回民街的老字号。
传统工艺：猫耳朵面是用手工搓制而成，形状类似猫耳朵，故名“猫耳朵面”。
地道口味：老孙家的猫耳朵面汤底浓郁，面条筋道，配以多种调料，味道鲜美。
人气旺盛：由于其历史悠久、口味地道，老孙家猫耳朵面一直是西安市民和游客的热门选择。
如果您有机会到西安，不妨去回民街的老孙家猫耳朵面店尝尝这道地道的西安小吃。
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