发布时间2025-05-01 19:48
长粒香猫牙米，又称猫牙米，是一种优质的稻米品种，具有以下特点：
粒形特点：猫牙米颗粒细长，形状类似于猫的牙齿，因此得名“猫牙米”。其长宽比一般在3:1以上，米粒修长。
口感：煮出的米饭口感劲道，不易碎，有弹性，入口有嚼劲，不粘锅。
香味：猫牙米具有独特的香味，煮出的米饭香气扑鼻，适合用来做各种米饭类菜肴。
营养价值：猫牙米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、矿物质等多种营养成分，具有一定的营养价值。
产地：猫牙米主要产于我国南方地区，如广东、广西、福建等地。
用途：猫牙米因其独特的口感和香味，适合用来做各种米饭类菜肴，如白米饭、炒饭、煲仔饭等。
烹饪方法：猫牙米煮饭时需注意水量，一般以1:1.2的比例为宜，煮出的米饭口感最佳。
总之，长粒香猫牙米是一种口感好、营养价值高的优质稻米，深受消费者喜爱。
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