古北水镇团建餐饮种类丰富多样，涵盖特色小吃、传统宴席、主题餐饮及定制团餐等，既能满足团队聚餐需求，又能体验当地风味。以下是具体分类及推荐：
一、特色小吃类
1. 经典街头小吃
桥头糕：寓意“步步高升”，现烤现卖，软糯香甜，是古北水镇必打卡小吃。
萝卜丝饼：外皮酥脆，内馅清甜，搭配胡椒香气，咸香开胃。
豆腐角：外焦里嫩，搭配特制酱料，豆香浓郁。
烤梨：秋冬限定，梨肉软烂，汤汁润肺，适合暖手暖胃。
梅干菜烧饼：薄脆饼身裹满芝麻，梅干菜与猪肉馅料咸香浓郁。
糖葫芦：传统山楂糖葫芦，酸甜解腻，充满童年回忆。
2. 其他推荐
牛肉烧饼、烤蜜薯、杂食套餐（含红烧牛肉、炸酱面等）。
二、特色宴席与正餐
1. 北方传统宴席
古关火锅：以北方铜锅涮肉为主，适合团队围炉聚餐。
烧肉馆：主打密云本地烧肉，肥而不腻，搭配秘制酱料。
古北烤鸭王：现烤现片，鸭皮酥脆，可搭配砂锅菜或家常菜。
灶台鱼/铁锅炖大鹅：农家铁锅炖菜，适合冬季暖身。
2. 主题餐厅与高端餐饮
长城书舍·悦堂餐厅：提供禅意斋饭，适合文化体验团队。
露天星空晚宴：结合司马台长城夜景，打造浪漫用餐场景。
三、团餐套餐类
1. 经济实惠型团餐
卧龙堡客栈中餐厅：人均百元以内，套餐包含吉祥三宝（鸡爪、鸡胗、排骨）、土灶柴火肘、驴杂锅等硬菜，荤素搭配均衡。
明月食府客栈：北方家常菜、砂锅菜为主，推荐酱炖水库鱼、砂锅东坡肉，人均50元。
2. 定制化团餐
部分餐厅提供手工饺子制作体验，融入团队互动活动。
农家乐烧烤/野炊：适合户外团建，如碳烤虹鳟鱼、烤全羊等。
四、其他餐饮选择
西式简餐：如城门披萨店的意式风味，适合年轻团队。
菜：汤河馆的牛羊肉料理，满足特殊饮食需求。
港式茶楼：京粤茶楼的广式点心与茶饮。
五、注意事项
预算控制：团餐人均50-100元即可覆盖丰盛套餐，高端定制需提前沟通。
特殊需求：素食、无麸质等饮食要求可提前告知餐厅调整菜单。
推荐搭配：结合水镇夜景或长城游览，安排主题晚宴提升体验。
如需具体餐厅预订或定制方案，可联系团建公司获取团队内部价及活动策划。
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