双层猫形蛋糕制作方法

双层猫形蛋糕是一种创意蛋糕，可以通过以下步骤制作：

材料准备：

• 中筋面粉：适量
• 糖：适量
• 鸡蛋：适量
• 植物油：适量
• 牛奶：适量
• 泡打粉：适量
• 食用色素（白色、黑色）：适量
• 奶油霜（用于装饰）：适量
• 装饰材料（如巧克力豆、糖珠等）：适量

制作步骤：

1. 制作蛋糕体

1. 蛋糕糊制作：

   • 将鸡蛋打散，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
   • 加入植物油和牛奶，搅拌均匀。
   • 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
   • 分成两份蛋糕糊，一份加入食用色素调制成白色，另一份也加入食用色素调制成黑色。

2. 蛋糕烘烤：

   • 取一个蛋糕模具，内涂一层油，铺上烘焙纸。
   • 先倒入白色蛋糕糊，铺平，放入预热至175°C的烤箱中，烘烤约15分钟。
   • 取出蛋糕体，倒扣放凉。
   • 待蛋糕体完全冷却后，脱模备用。

2. 组装蛋糕

1. 制作猫头：

   • 在白色蛋糕体上，用黑色蛋糕糊挤出一个猫头的形状，可以用牙签或者小刀辅助塑形。

2. 制作猫身体：

   • 在剩下的白色蛋糕体上，用刮刀或者模具切割出猫身体的形状。

3. 制作猫尾巴：

   • 将剩下的黑色蛋糕糊挤成猫尾巴的形状。

3. 装饰蛋糕

1. 奶油霜：

   • 制作奶油霜，可以用电动打蛋器将奶油打发，加入糖粉，继续打发至细腻。
   • 用奶油霜将蛋糕体和装饰物粘合。

2. 细节装饰：

   • 使用巧克力豆、糖珠等装饰材料，按照猫的特征进行装饰，如眼睛、鼻子、胡须等。

4. 装饰完成

• 最后，检查蛋糕的每一个细节，确保猫形蛋糕看起来生动可爱。

注意事项：

• 制作蛋糕糊时，不要过度搅拌，以免面糊消泡。
• 烘烤过程中，烤箱温度和时间仅供参考，根据实际情况调整。
• 蛋糕体在脱模前要完全冷却，以免变形。

这样，一个双层猫形蛋糕就完成了，可以给你的朋友们带来惊喜了！