
咖啡猫同款千层面,听起来非常有趣,下面是一个基本的千层面做法,你可以根据个人口味进行调整:
材料:
- 千层面 200克
- 番茄酱 适量
- 猪肉末 100克
- 牛肉末 100克
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 鸡蛋 1个(用于千层面涂层)
步骤:
准备馅料:
- 将青椒、洋葱、胡萝卜切成细末。
- 热锅加油,加入蒜末炒香,然后加入猪肉末和牛肉末翻炒至变色。
- 加入青椒末、洋葱末、胡萝卜末继续翻炒,加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
- 加入番茄酱,翻炒均匀,然后加入适量的水,盖上锅盖炖煮10分钟左右。
准备千层面:
- 将千层面用开水焯一下,然后捞出沥干水分,用鸡蛋液涂抹每一层面。
制作千层面:
- 取一个烤盘,先在底部涂抹一层橄榄油。
- 放上一层涂了鸡蛋液的千层面,然后铺上一层炒好的馅料。
- 重复这个过程,直到所有的千层面和馅料用完。
封顶:
- 在最上面铺上一层千层面,然后用手指轻轻压平。
- 在千层面表面均匀撒上马苏里拉奶酪。
烘烤:
- 预热烤箱至180°C。
- 将烤盘放入烤箱中,烘烤大约20-25分钟,直到奶酪表面呈金黄色。
取出享用:
- 烘烤完成后,取出千层面,稍微冷却一下即可切片享用。
这个食谱非常灵活,你可以根据个人口味添加或减少某些材料。希望你能做出美味的咖啡猫同款千层面!