发布时间2025-04-05 23:08
海猫小蛋，又称海猫鱼蛋，是一种非常受欢迎的海鲜美食，尤其在沿海地区。以下是一个简单的海猫小蛋的做法：
准备材料：将海猫小蛋清洗干净，沥干水分；青蒜洗净切段；生姜切片。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入姜片爆香。
下海猫小蛋：将海猫小蛋放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。
调味：在海猫小蛋煎至两面金黄后，加入适量的酱油、盐和糖，翻炒均匀。
加入青蒜：将青蒜段放入锅中，快速翻炒均匀。
出锅：炒至青蒜断生，滴入几滴香油提香，即可出锅装盘。
这样，一道美味的海猫小蛋就做好了，既可以作为下酒菜，也可以作为家常菜。希望您喜欢！
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