发布时间2025-05-02 10:07
面粉猫耳朵是中式面食的一种，空气炸锅是一种健康烹饪方式，适合制作各种食品。以下是一个基本的面粉猫耳朵空气炸锅制作步骤：
和面：将面粉、盐和鸡蛋（如果使用）混合，然后逐渐加入温水，揉成一个光滑的面团。
醒面：将面团盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟以上，让面团充分松弛。
擀面：将松弛好的面团擀成厚度约为0.5毫米的薄面片。
切割：使用面团切割器将面片切割成条状，再将条状面片切成小段，形成猫耳朵的形状。
预热空气炸锅：将空气炸锅预热至180°C。
炸制：将切割好的猫耳朵放入空气炸篮中，不要放得太密集，以免相互粘连。空气炸约10-15分钟，期间可翻面一次。
出锅：猫耳朵炸至金黄色且酥脆，即可从空气炸锅中取出。
装饰：将炸好的猫耳朵撒上芝麻作为装饰。
空气炸锅制作的猫耳朵简单快捷，且无需添加过多油脂，是一种健康的烹饪方式。
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